Fit Tapioca Cake: Isang Masarap at Malusog na Recipe para sa Bawat Okasyon

Ang magkasya ang tapioca cake Isa itong recipe na pinagsasama ang pagiging praktikal, lasa, at mga benepisyo sa kalusugan. Sa paglipas ng mga taon, ang tapioca ay naging isang napaka-tanyag na sangkap sa mga taong naghahanap ng isang malusog na diyeta.

Ang malusog na tapioca cake na ito ay isang magandang opsyon para sa mga gustong kumain ng masarap na pagkain nang hindi nalalayo sa kanilang diyeta. Ito ay perpekto para sa anumang pagkain, maging ito ay tanghalian, hapunan, o kahit na isang malusog na meryenda.

Mga sangkap para sa isang Fit Tapioca Cake

Para sa Dough:

• 4 na itlog
• 5 nakatambak na kutsara ng balinghoy
• 2 nakatambak na kutsara ng cottage cheese (o ricotta cream)
• 2 kutsara ng gadgad na keso
• Asin sa panlasa
• Mga halamang gamot sa panlasa (mungkahi: oregano, basil o rosemary)
• 1 kutsarita ng baking powder

Para sa pagpuno:

• 1 katamtamang gadgad na karot
• 1 malaking tinadtad na sibuyas
• 200g ng luto at ginutay-gutay na dibdib ng manok
• 1 tinadtad na kamatis
• Mozzarella cheese sa panlasa (para sa topping)
• 1 clove ng tinadtad na bawang
• Langis o langis ng oliba para sa pagprito

Mga Kinakailangang Kagamitan:

• Isang katamtamang amag (o silicone)
• Blender
• Pressure cooker (para sa pagluluto ng manok)
• Kahoy na kutsara
• Kudkuran
• Oven

Paano Maghanda ng Fit Tapioca Cake

Paghahanda ng Pagpuno

Sa isang pressure cooker, simulan sa pamamagitan ng paggisa ng tinadtad na sibuyas at bawang sa kaunting mantika o olive oil. Igisa hanggang sa maging translucent ang sibuyas at mabango ang bawang.

Ilagay ang niluto at ginutay-gutay na dibdib ng manok sa kaldero at hayaan itong bahagyang kayumanggi. Maaaring lutuin ang manok sa pressure cooker na may tubig at kaunting asin, o kung gusto mo, maaari mong gamitin ang pre-cooked shredded chicken.

Kapag ang manok ay browned, magdagdag ng kaunting tubig, takpan ang kaldero, at hayaan itong maluto ng mga 15 minuto sa mahinang apoy. Pagkatapos ng oras na ito, alisan ng tubig ang tubig at ihalo nang mabuti ang manok sa mga pampalasa.

Grate ang carrot at idagdag sa hinimay na manok. Haluing mabuti hanggang ang lahat ng sangkap ay lubusang pinagsama. Pagkatapos, idagdag ang tinadtad na kamatis at lutuin ng ilang minuto pa hanggang sa maluto ang laman. Itabi ang pagpuno.

Paghahanda ng kuwarta

Sa isang blender, pagsamahin ang mga itlog, tapioca, cottage cheese (o ricotta cream), at grated cheese. Haluin ng humigit-kumulang 2 minuto hanggang sa ganap na makinis ang timpla. Ang cottage cheese o ricotta cream ay magbibigay sa batter ng creamy texture.

Susunod, magdagdag ng asin at ang iyong ginustong mga damo. Maaaring ito ay oregano, rosemary, basil, o anumang iba pang halamang pandagdag sa ulam. Haluin muli hanggang sa maayos ang lahat.

Patayin ang blender, idagdag ang baking powder, at dahan-dahang ihalo sa isang kutsara. Ang baking powder ay gagawing mas malambot at mas magaan ang batter, isang mahalagang katangian ng malusog na cake na ito.

Pagpupulong ng Cake

Pahiran ng mantika o mantikilya ang isang katamtamang laki ng baking pan, o gumamit ng silicone pan, na hindi kailangang lagyan ng grasa. Ang isang silicone pan ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-iwas sa labis na langis at paggawa ng unmolding mas madali.

Ibuhos ang kalahati ng batter sa greased pan at ikalat ito nang pantay-pantay upang masakop ang buong base. Pagkatapos, ilagay ang manok at carrot filling nang pantay sa ibabaw ng batter.

Takpan ang pagpuno sa natitirang kuwarta. Ang kuwarta ay kumakalat at sumasakop sa pagpuno, upang ang lahat ay magkakasama sa panahon ng pagluluto, na bumubuo ng isang masarap na layer. Magdagdag ng mozzarella sa ibabaw upang ito ay matunaw at maging kayumanggi habang nagluluto.

Para sa dagdag na panlasa, budburan ng oregano o anumang iba pang damo sa ibabaw ng tart bago ito ilagay sa oven.

I-bake ang Fit Tapioca Cake

Bago ilagay ang cake sa oven, painitin muna ito sa 180°C sa loob ng mga 10 minuto. Ang oven ay dapat na napakainit upang matiyak na ang cake ay pantay na luto.

Ilagay ang tart sa preheated oven at maghurno ng humigit-kumulang 25 minuto, o hanggang sa maging golden brown ang crust at ganap na matunaw ang mozzarella cheese. Maaaring mag-iba-iba ang oras ng pagluluto depende sa iyong oven, kaya suriin ang tart upang makita kung tapos na ito.

Paano Maghain ng Fit Tapioca Cake

Pagkatapos alisin ang cake sa oven, hayaan itong magpahinga ng ilang minuto bago hiwain at ihain. Maaari itong ihain nang mainit o mainit-init, perpekto para sa tanghalian, hapunan, o kahit bilang isang masustansyang meryenda.

Ang fit na tapioca cake ay sumasama sa isang berdeng salad ng dahon, tulad ng lettuce, arugula o spinach, o maaaring samahan ng natural na yogurt sauce upang magdagdag ng dagdag na pagiging bago.

Mga Pagkakaiba-iba ng Recipe

Isa sa mga dakilang bentahe nito magkasya ang tapioca cake Ang versatility nito ay susi. Maaari mong palitan ang pagpuno ng manok para sa iba pang mga sangkap, tulad ng giniling na karne ng baka, inihaw na gulay, o kahit tuna.

Ang base ng tart ay mahusay sa anumang uri ng protina at mahusay na pinagsama sa iba't ibang mga gulay, na nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng ilang mga bersyon ng ulam ayon sa iyong panlasa.

Sa anong mga okasyon ang isang Fit Tapioca Cake ay perpekto?

Ang malusog na tapioca cake na ito ay perpekto para sa maraming okasyon, tulad ng mabilis at madaling tanghalian at hapunan. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga naghahanap ng magaan ngunit masarap na pagkain.

Tamang-tama din ito para sa mga nais ng ulam na maaaring ihanda nang maaga at ihain sa mga party o impormal na pagtitipon. Higit pa rito, ito ay isang mahusay na pagpipilian sa malusog na meryenda para sa mga naghahanap ng isang bagay na mabilis at masustansya sa araw.

Mga Tip para sa Pagpapalusog ng Iyong Fit Tapioca Cake

Kung naghahanap ka upang gawin ang iyong magkasya ang tapioca cake Para sa mas malusog na opsyon, narito ang ilang mungkahi:

• Palitan ang ricotta para sa cottage cheese upang higit pang bawasan ang mga calorie at pataasin ang halaga ng protina.
• Gumamit ng iba't ibang gulay sa pagpuno, tulad ng zucchini, broccoli o spinach, upang pagyamanin ang recipe na may mas maraming nutrients.
• Palitan ang mozzarella cheese para sa mga keso na may mas kaunting taba, tulad ng puting keso o ricotta.
• Subukang gumamit ng isang kapalit na itlog tulad ng flax o chia egg, para sa vegan na bersyon ng recipe.

Konklusyon

Ang magkasya ang tapioca cake Isa itong praktikal at masarap na recipe na puno ng mga benepisyo para sa mga naghahanap ng malusog na diyeta. Sa kanyang versatility sa fillings at mga opsyon, ito ay perpekto para sa anumang okasyon.

Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga sumusunod sa isang balanseng diyeta na gustong tangkilikin ang isang magaan at masarap na ulam. Subukan ang recipe at magsaya!