Yakisoba de casă: delicioasă și ușor de preparat

El yakisoba Este un fel de mâncare care iese în evidență în Bucătărie asiatică și a câștigat o mare popularitate în întreaga lume. Deoarece combină tăiței, legume proaspăt și un sos gustos, este foarte ușor de savurat. Totuși, versiunea sa modernă, în special cea adaptată în Japonia, folosește sos de soia, ceea ce o face și mai specială.

Deși originea sa datează din China, a fost în Japonia unde a devenit o icoană a gastronomiei. Pe aici, tăițeii sunt prăjiți cu ingrediente proaspete și sos de soia. Prin urmare, aroma este unică și poate fi savurată în diferite moduri, în funcție de preferințe.

Astăzi, yakisoba Se servește în diferite versiuni, dar păstrându-și întotdeauna esența. AşaEste un fel de mâncare complet, gustos și ușor de preparat. Ideal pentru un prânz sau o cină convenabilă, mai ales când nu ai timp.

El yakisoba de casă Este perfect pentru cei care vor să se bucure de un preparat tradițional asiatic, dar cu o notă de casă și ingrediente simple. Deoarece Este un preparat atât de versatil, încât poate fi personalizat cu ingrediente disponibile în majoritatea bucătăriilor. De exemplu, puteți adăuga pui sau porc. În afară deAcest fel de mâncare se adaptează ușor oricărui gust personal.

Originea Yakisobei

El yakisoba își are rădăcinile în China, unde prepararea tăițeilor prăjiți cu legume și carne era o practică obișnuită. Totuși, a fost în Japonia unde preparatul a câștigat popularitate și a devenit unul dintre cele mai consumate din țară. Prin urmare, versiunea sa japoneză este caracterizată prin utilizarea sos de soia, ceea ce îi conferă o aromă unică.

În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, versiunea japoneză a yakisoba a fost adaptat pentru a face față lipsurilor alimentare. Felul de mâncare a început să fie servit cu sos de soia, un ingredient tipic al bucătăriei japoneze. Din acest motiv, yakisoba a devenit un preparat ușor de savurat și versatil. Fără îndoială, acesta este unul dintre motivele succesului său mondial.

În afară de, preparatul a fost adaptat gusturilor multor culturi, permițând să fie servit în întreaga lume cu ingrediente diferite. De exempluÎn unele țări, ingrediente precum pui fie tofu, în timp ce în altele, devine mai cărnoasă cu vită.

Ingrediente pentru Yakisoba de casă

Pentru a pregăti yakisoba de casă, veți avea nevoie de niște ingrediente simple, dar care rezultă într-un preparat delicios și foarte gustos. Următorul, vezi lista ingredientelor:

Ingrediente principale:

• Tăiței spaghete – 300 g (Puteți folosi și alte tipuri de tăiței, cum ar fi yakisoba fie spate)
• Ceapă – 1 ceapă mare tăiată în bucăți medii
• Ulei – 1 lingură (supă)
• Broccoli – 1/2 legătură mică de broccoli
• Conopidă – 1/2 legătură mică de conopidă
• Sos de soia – 10 linguri (supă)
• Carne – 400 g de carne tăiată în fâșii (poate fi pui, vită fie porc)
• Ciupercă Champignon – 100 g de ciuperci proaspete sau din conservă
• Morcov – 1 morcov tăiat felii subțiri
• Apă – 250 ml (ajută la prepararea sosului)
• Amidon de porumb – 1 lingură (supă), dizolvată în 50 ml de apă
• Chard – după gust (o legumă cu frunze verzi, cu aromă blândă, opțional)

Ustensile necesare:

• Oală mare
• Farfurie adâncă
• Strecurătoare pentru tăiței
• Furculiță pentru tăiței

Prepararea pas cu pas a Yakisobei

Pregătirea yakisoba Este foarte simplu, iar timpul de gătire este scurt, ceea ce face ca acest fel de mâncare să fie ideal pentru o seară rapidă în timpul săptămânii. Haideți să parcurgem procesul detaliat pas cu pas pentru a vă asigura că pregătiți... yakisoba delicios:

1. Gătiți tăițeii

Într-o oală mare cu apă sărată, fierbeți tăiței de spaghete până când sunt al denteCând sunt gata, scurgeți tăițeii și puneți-i deoparte. Dacă preferați, puteți folosi tăiței yakisoba, care sunt mai potrivite pentru acest tip de mâncare, dar și spaghetele merg bine.

2. Căliți carnea și condimentele

Într-o oală mare, adaugă ulei și sări peste ceapă până devine transparent și neted. Apoi, adăugați carne tăiați în fâșii și sotați până se rumenesc complet. De exemplu, poți folosi carne de la pui fie porc.

3. Pregătiți sosul

Adăugați sos de soia la carne și amestecați bine. Gătiți timp de aproximativ 3 minute la foc mediu pentru a permite aromelor să se amestece. Apoi, adăugați apă și așteptați ca amestecul să înceapă să fiarbă. TotușiDacă preferi o aromă mai intensă, poți adăuga mai mult sos de soia.

4. Îngroșați sosul cu amidon de porumb

Dizolvă amidon de porumb în 50 ml de apă Și când amestecul din oală dă în clocot, adăugați amidonul de porumb dizolvat. Amestecați constant până când sosul începe să se îngroașe, creând o textură fină și groasă.

5. Adăugați legumele

Adăugați legumeel broccoli, cel/cea/cei/cele conopidă, cel/cea/cei/cele morcov tăiați în felii subțiri și ciuperci champignonGătiți pentru câteva minute 8 minute, amestecând ocazional, până când legumele sunt gătite, dar încă crocante.

6. Terminați cu mangold și tăiței

Adăugați mangold tocat și amestecați bine. Apoi, adăugați tăiței gătit și amestecați ușor, astfel încât sosul să acopere toate ingredientele. Acoperiți oala și lăsați să fiarbă la foc mic încă o dată. 1 minut astfel încât tăițeii să absoarbă aromele.

7. Ajustați sarea și serviți

Gustați sosul și potriviți de sare dacă este necesar. yakisoba Este gata de servit! Se servește cu orez sau ca fel principal la o cină.

Sfaturi pentru personalizarea Yakisoba

Unul dintre marile avantaje ale yakisoba Este vorba despre versatilitatea sa. Iată câteva sfaturi pentru personalizarea preparatului:

• Variați legumeleDacă nu vă place broccoli val conopidăle puteți înlocui cu alte legume, cum ar fi piper, fasole franceză, zucchini fie mazăre de zăpadă.
• Încearcă diferite tipuri de carneYakisoba poate fi preparată cu diferite tipuri de carne, cum ar fi pui, vită fie porcPuteți face și o versiune vegetariană, înlocuind carnea cu tofu fie seitan.
• Adăugați condimente suplimentareDacă vă plac aromele mai intense, puteți adăuga puțin de usturoi tocat, ghimbir proaspăt sau chiar un vârf de cuțit de piper negru.

S-ar putea să vă placă

• 🍽️ Cele 10 alimente care îți pot distruge sănătatea fără să-ți dai seama
• 🍳 Gătit rapid: descoperă cum să stăpânești rețetele în câteva minute
• Aplicații pentru antrenament acasă: Cele mai bune 3 opțiuni 🚀
• Descoperă cele mai bune locuri pentru a te distra cu animalul tău de companie
• Aplicații care te învață cum să-ți îngrijești corect părul

Unde este popular Yakisoba?

El yakisoba Este un fel de mâncare care a devenit popular în diverse părți ale lumii, în special în țările cu influență mare din partea... Bucătărie asiaticăÎn Japonia, este obișnuit să îl găsești în restaurante, festivaluri și chiar în mâncare stradală. În afară de, în Brazilia, felul de mâncare a câștigat, de asemenea, multă popularitate, fiind servit în petreceri, prânzuri în familie și chiar în fripturi.

Când să servești Yakisoba?

El yakisoba poate fi servit în diverse ocazii, printre care:

• Prânzuri rapide în timpul săptămânii
• cine de familie sau cu prietenii
• Petreceri și sărbători, ca o alternativă gustoasă și exotică la preparatele tradiționale
• Evenimente tematice, ca petrecerile Asiatici fie orientali

Complemente pentru a însoți Yakisoba

Deși yakisoba Este un fel de mâncare complet în sine, îl poți completa cu:

• Orez alb fie orez brun
• Rulouri de primăvară ca aperitiv
• Supă de miso pentru o masă și mai tradițională
• Ceai verde a însoți

Concluzie

El yakisoba de casă Este un preparat delicios și ușor de preparat, care aduce pe masa ta ce e mai bun din bucătăria asiatică. TotușiCu ingrediente simple și gustoase, poți crea o masă completă și satisfăcătoare pentru orice ocazie. Prin urmareIndiferent dacă plănuiți o cină informală sau o masă festivă, yakisoba va fi cu siguranță un succes.