বিজ্ঞাপন
এই ফিটনেস কলা এবং ওটস কেক তাদের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প যারা সুষম এবং সুস্বাদু খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখতে চান। সকালের নাস্তা বা জলখাবারের জন্য আদর্শ, এটি একটি পুষ্টিকর এবং উপকারী বিকল্প। এই নিবন্ধে, আমরা এই দুর্দান্ত রেসিপিটির সমস্ত বিবরণ, এটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায়, এটি কোথায় জনপ্রিয় এবং কীভাবে এটিকে আরও সুস্বাদু করে তোলা যায় তা অন্বেষণ করব।
ফিটনেস কলা ওটমিল কেকের উপকরণ
এই ফিটনেস কেকটি তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:
- ৪টি পাকা কলা (নানিকা কলা বেশি পছন্দ, তবে আপনি প্রাতা কলাও ব্যবহার করতে পারেন)
- ২টি ডিম
- ১ কাপ মিহি করে গুঁড়ো করা ওটস
- ১ টেবিল চামচ বেকিং পাউডার
- স্বাদমতো দারুচিনি গুঁড়ো (ঐচ্ছিক, কিন্তু এটিকে একটি বিশেষ স্পর্শ দেওয়ার জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়)
প্রয়োজনীয় পাত্র
- বাটি (উপকরণগুলি মিশ্রিত করার জন্য)
- কেক স্প্যাটুলা
- তারের হুইস্ক (অথবা ডিম ফেটানোর জন্য একটি সাধারণ কাঁটাচামচ)
- কেক প্যান (গোলাকার অথবা আয়তাকার, আপনার পছন্দ অনুযায়ী)
ওটস দিয়ে কীভাবে একটি ফিটনেস কলা কেক তৈরি করবেন
এই ফিটনেস কলা এবং ওটস কেকটি দ্রুত এবং সহজেই তৈরি করা যায়, যাদের হাতে বেশি সময় নেই কিন্তু স্বাস্থ্যকর ডায়েট বজায় রাখতে চান তাদের জন্য এটি উপযুক্ত। চলুন শুরু করা যাক:
ধাপ ১: কলা চূর্ণ করুন
প্রথমে কলার খোসা ছাড়িয়ে কাঁটাচামচ ব্যবহার করে একটি পাত্রে ভালো করে পিষে নিন। কলা যেন খুব পাকা হয়, কারণ এগুলো কেকের প্রাকৃতিক মিষ্টির ভিত্তি হবে। এটি পরিশোধিত চিনির ব্যবহার কমাতে সাহায্য করে, যা রেসিপিটিকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে।
বিজ্ঞাপন
ধাপ ২: ডিম মেশান
একটি আলাদা পাত্রে, বিট করুন ২টি ডিম ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত হুইস্ক বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করে মেশান। মিশ্রণে কলাগুলো মিশিয়ে ভালো করে মেশান যতক্ষণ না একটা মসৃণ ব্যাটার তৈরি হয়।
বিজ্ঞাপন
ধাপ ৩: ওটস যোগ করুন
এখন যোগ করার সময় মিহি ঘূর্ণিত ওটসওটস ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস, যা হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে এবং পেট ভরে যাওয়ার অনুভূতি প্রদান করে। ময়দা ভালোভাবে মিশে না যাওয়া পর্যন্ত ওটস মিশিয়ে নিন।
ধাপ ৪: খামির এবং দারুচিনি যোগ করুন
যোগ করুন বেকিং পাউডার টেবিল চামচ ময়দার সাথে ময়দা যোগ করুন, আলতো করে মেশান যাতে এটি সমানভাবে বিতরণ করা হয়। দারুচিনি গুঁড়ো এটি ঐচ্ছিক, তবে কেককে স্বাদ এবং সুবাস দেওয়ার জন্য এটি একটি চমৎকার সংযোজন, পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি মশলা।
ধাপ ৫: ছাঁচ প্রস্তুত করুন এবং বেক করুন
একটি কেক প্যানে মাখন বা মার্জারিন দিয়ে গ্রিজ করুন এবং তাতে কেকের ব্যাটার ঢেলে দিন। যদি ইচ্ছা হয়, তাহলে আরও আকর্ষণীয় উপস্থাপনের জন্য বেক করার আগে ব্যাটারের উপরে কলার টুকরো রাখতে পারেন।
ছাঁচটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন ১৮০°সে. এবং প্রায় বেক করুন ৩০ মিনিটঅথবা যতক্ষণ না কেকটি সোনালি বাদামী রঙ ধারণ করে এবং মাঝখানে একটি টুথপিক ঢোকানো পরিষ্কার হয়ে আসে। বেকিং সময় ওভেনের উপর নির্ভর করে সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে, তাই সর্বদা টুথপিক পরীক্ষা করুন।
ফিটনেস ব্যানানা ওটমিল কেক কোথায় জনপ্রিয়?
ফিটনেস কলা এবং ওটস কেক বিশ্বের অনেক জায়গায় একটি জনপ্রিয় রেসিপি, বিশেষ করে যারা সুষম খাদ্য অনুসরণ করেন বা তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে চান তাদের মধ্যে। ব্রাজিলে, এটি ব্যাপকভাবে খাওয়া হয় ফিটনেস ডায়েটকারণ এটি শরীরের অতিরিক্ত চাপ ছাড়াই শক্তির একটি চমৎকার উৎস।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো দেশে, কলার কেক সাধারণত সহজ সংস্করণে পাওয়া যায়, তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ওটস যোগ করা জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে কারণ এটি অতিরিক্ত সুবিধা প্রদান করে, যেমন কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ এবং উন্নত হজম।
তাছাড়া, যারা ডায়েটে থাকেন তাদের জন্য এটি আদর্শ। কম কার্বোহাইড্রেট হয় গ্লুটেন-মুক্তযেহেতু ওটস সহজেই গ্লুটেন-মুক্ত সংস্করণ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তাই কেকটি বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য উপলব্ধ।
ফিটনেস কলা ওটমিল কেক কখন খাবেন?
এই কেকটি বিভিন্ন অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত:
- নাস্তাআপনার দিন শুরু করুন একটি স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিবর্ধক বিকল্প দিয়ে।
- জলখাবারআপনার চা বা কফির সাথে এই সুস্বাদু কেকের এক টুকরো উপভোগ করুন।
- ওয়ার্কআউটের পরেকলা এবং ওটস ব্যায়ামের পরে পেশী পুনরুদ্ধারের জন্য আদর্শ পুষ্টি সরবরাহ করে।
তাছাড়া, এই কেকটি কর্মক্ষেত্রে বা স্কুলে নেওয়া যেতে পারে, কারণ এটি পরিবহন করা সহজ এবং ঠান্ডা বা গরম খাওয়া যেতে পারে, যা এটিকে একটি ব্যবহারিক এবং পুষ্টিকর খাবার করে তোলে।
ফিটনেসের জন্য সাইড ডিশ কলা ওটমিল কেক
যদিও কেকটি ইতিমধ্যেই সুস্বাদু, আপনি কিছু অনুষঙ্গের সাহায্যে এটিকে আরও সুস্বাদু করতে পারেন:
- মধু বা আখের গুড়মধুর একটি পাতলা স্তর স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করেই কেকটিকে একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি দেয়।
- তাজা ফলস্ট্রবেরি, কিউই, এমনকি লাল বেরি সসের টুকরোও হতে পারে নিখুঁত ফিনিশিং টাচ।
- প্রাকৃতিক দইকেকটিতে এক চামচ প্রাকৃতিক দই দিয়ে পরিবেশন করুন যাতে এতে ক্রিমি টেক্সচার এবং আরও সুষম স্বাদ যোগ হয়।
- শুকনো ফল বা বাদামমুচমুচে স্বাদের জন্য, ময়দার উপরে কাজু, বাদাম বা আখরোট যোগ করুন অথবা ময়দার সাথে মিশিয়ে নিন।
এই সাইড ডিশগুলি কেকটিকে ব্যক্তিগতকৃত করার এবং এটিকে আরও পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু করার একটি দুর্দান্ত উপায়, রেসিপির ফিটনেস সারাংশ না হারিয়ে।
ওটস দিয়ে তৈরি ফিটনেস কলা কেকের উপকারিতা
সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি, এই ফিটনেস কলা এবং ওটস কেকটি বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। কলাতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়ামযা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং শক্তির একটি চমৎকার উৎস। ওটস, তাদের পক্ষ থেকে, একটি শক্তিশালী উৎস দ্রবণীয় তন্তুযা অন্ত্র নিয়ন্ত্রণ করতে এবং রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
এই কেকটি আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করে, আপনিও খাচ্ছেন কম পরিশোধিত চিনিযেহেতু কলা রেসিপিতে প্রধান প্রাকৃতিক মিষ্টি, তাই এটি ঐতিহ্যবাহী কেকের তুলনায় কেকটিকে একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প করে তোলে, যেগুলিতে সাধারণত চিনি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে।
উপসংহার
এই ফিটনেস কলা এবং ওটস কেক তাদের জন্য উপযুক্ত পছন্দ যারা স্বাদের ক্ষতি না করে সুষম খাদ্য চান। মাত্র কয়েকটি উপাদানের সাহায্যে, প্রস্তুত করা সহজ এবং স্বাস্থ্যকর উপকারিতায় ভরপুর, এটি সকালের নাস্তা, জলখাবার, এমনকি মিষ্টির জন্যও একটি চমৎকার বিকল্প। উপলক্ষ যাই হোক না কেন, এই রেসিপিটি আপনার রান্নাঘরে একটি ক্লাসিক খাবার হয়ে উঠবে, আপনি ফিটনেস ডায়েট অনুসরণ করছেন বা কেবল একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বিকল্প খুঁজছেন।
