হোল হুইট টুনা কেক: সুস্বাদু রেসিপিতে স্বাদ এবং স্বাস্থ্য

দ্য পুরো গমের টুনা কেক এটি একটি ব্যবহারিক এবং সুস্বাদু রেসিপি যা টুনার অদ্বিতীয় স্বাদের সাথে পুরো গমের আটার হালকাতা এবং উপকারিতা একত্রিত করে। কারণ নরম ময়দা এবং রসালো ভরাট সহ, এটি তাদের জন্য উপযুক্ত পছন্দ যারা স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার খুঁজছেন। তবেএটি একটি বহুমুখী রেসিপি যা বিভিন্ন অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা যেতে পারে।

এই প্রবন্ধে, আপনি এই পুষ্টিকর কেকটি কীভাবে তৈরি করবেন তা শিখবেন এবং আমরা আপনাকে সকলের স্বাদের জন্য এটি কীভাবে কাস্টমাইজ করবেন সে সম্পর্কে টিপস দেব। কারণে এর অনন্য স্বাদের সাথে, হোলমিল টুনা কেক যেকোনো টেবিলে একটি অসাধারণ বিকল্প। তাছাড়াআমরা এই রেসিপিটির উৎপত্তি, এর ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা এবং সেরা সাইড ডিশের বিকল্পগুলি অন্বেষণ করব।

ময়দার উপকরণ

এই কেকের ভিত্তিটি সহজ এবং সহজলভ্য উপাদান দিয়ে তৈরি, যা একটি তুলতুলে এবং সুস্বাদু টেক্সচারের নিশ্চয়তা দেয়। উদাহরণস্বরূপপ্রধান উপাদানগুলি হল:

• ২টি ডিম
• ২ কাপ আস্ত গমের আটাস্বাস্থ্যকর কেকের ভিত্তির জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান, আটা, ফাইবার সমৃদ্ধ, অতএব হজমশক্তি উন্নত করার জন্য এটি একটি চমৎকার বিকল্প।
• ১ কাপ দুধএটি গরুর দুধ হতে পারে অথবা অন্য কোনও উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প হতে পারে, যেমন বাদাম বা ওটমিলের দুধ, যা এটিকে ক্রিমি স্বাদ দেয়।
• ১/২ কাপ সূর্যমুখী তেলসূর্যমুখী তেল হালকা এবং ওভেনে বেক করা খাবারের জন্য উপযুক্ত। অবদান রাখা ময়দার কোমলতা।
• ১ কাপ রোলড ওটসওটস ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস এবং কেকের টেক্সচারে একটি বিশেষ স্পর্শ দেয়।
• ১ টেবিল চামচ বেকিং পাউডারযাতে ময়দা উঠে যায় এবং ফুলে ওঠে।
• স্বাদমতো লবণ: ময়দা সিজন করার জন্য।

ভর্তির উপকরণ

এই কেকের মূল আকর্ষণ হলো টুনা মাছের ভর্তা। ধন্যবাদ এর পুষ্টিগুণ, বিশেষ করে টুনা, একটি চর্বিহীন প্রোটিন, অন্যান্য উপাদানের সাথে পুরোপুরি মিশে যায়, যা একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার তৈরি করে। ফিলিং উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ১টি কুঁচি করা পেঁয়াজযেকোনো ভরাটের স্বাদের ভিত্তি হল পেঁয়াজ। অবদান রাখা মিষ্টি এবং মুচমুচে একটা স্পর্শ।
• ১টি টমেটো কুঁচি করে কাটাটমেটো ভর্তিতে সতেজতা এবং আর্দ্রতা যোগ করে।
• ২টি কুঁচি করে কাটা শক্ত-সিদ্ধ ডিমএগুলো প্রোটিন এবং টেক্সচার যোগ করে, খাবারের স্বাদকে সমৃদ্ধ করে।
• ২ ক্যান প্রাকৃতিক টুনা মাছের টুকরোটুনা হলো ভর্তা, প্রদান করা প্রোটিন এবং অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ভালো মাত্রা।
• ১ টেবিল চামচ পার্সলেসতেজতা এবং হালকা স্বাদ প্রদানের জন্য পার্সলে অপরিহার্য।
• স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ: সুষম উপায়ে ঋতু তৈরি করা।

হোল হুইট টুনা কেক কীভাবে তৈরি করবেন

এখন যেহেতু আপনি সমস্ত উপকরণ জানেন, আসুন শিখি কিভাবে প্রস্তুত করবেন পুরো গমের টুনা কেক সহজ এবং দ্রুত।

ময়দার প্রস্তুতি

1. খামির বাদে, ময়দার সমস্ত উপকরণ একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। মসৃণ মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
2. এরপরময়দা ভালোভাবে মিশে গেলে, খামির যোগ করুন এবং দ্রুত বিট করুন, যাতে এটি মিশে যায়।

পার্ট 1 এর 1: ফিলিং প্রস্তুত করা

1. একটি বড় পাত্রে, সমস্ত ভরাট উপকরণ মিশিয়ে নিন: কাটা পেঁয়াজ, কাটা টমেটো, রান্না করা ডিম, টুনা, পার্সলে, লবণ এবং গোলমরিচ।
2. ভালো করে নাড়ুন যাতে সমস্ত উপকরণ সমানভাবে বিতরণ করা হয় এবং ফিলিংটি ভালোভাবে সিজন করা হয়।

কেক অ্যাসেম্বলি

1. একটি মাঝারি বেকিং ট্রেতে জলপাই তেল দিয়ে গ্রিজ করুন, যা অতিরিক্ত স্বাদ যোগ করবে এবং কেকটি আটকে যাবে না।
2. গ্রিজ করা বেকিং ট্রেতে অর্ধেক ময়দা রাখুন, সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। উপরে, টুনা ফিলিং যোগ করুন, এটি ভালভাবে ছড়িয়ে দিন যাতে পুরো ময়দা ঢেকে যায়।
3. বাকি ময়দা ভর্তাটির উপরে ঢেকে দিন, সম্পূর্ণ ঢেকে দিন। ইচ্ছা করলে, পাইয়ের উপরে ওরেগানো বা কিছু গ্রেটেড পনির ছিটিয়ে দিতে পারেন।

কেক বেক করো

1. ওভেন ১৮০° সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন। কেকটি প্রায় ৪০ থেকে ৪৫ মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন, অথবা যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সোনালি বাদামী হয় এবং ডোটি উঠে নরম হয়ে যায়।
2. এরপরচুলা থেকে বের করে সামান্য ঠান্ডা হতে দিন এবং তারপর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

সঙ্গীর জন্য টিপস এবং পরামর্শ

দ্য পুরো গমের টুনা কেক এটি লেটুস, আরগুলা এবং পালং শাকের মতো তাজা সবুজ সালাদের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। একটি ভালো পরামর্শ হল সালাদে অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল এবং লেবুর রস দিয়ে সাজানো, যা কেকের হালকা স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখবে। অন্যদিকেআরেকটি দুর্দান্ত ধারণা হল খাবারে আরও স্বাদ যোগ করার জন্য এটি বাদামী চাল বা ঘরে তৈরি টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করা।

যদি আপনি আরও আরামদায়ক কিছু পছন্দ করেন, তাহলে একটি সম্পূর্ণ এবং সুষম খাবারের জন্য একটি উদ্ভিজ্জ স্যুপ বা সবুজ স্যুপ নিখুঁত সঙ্গী হতে পারে।

টুনা হোল হুইট কেক কোথায় এবং কখন জনপ্রিয়?

দ্য পুরো গমের টুনা কেক এটি ব্রাজিলে খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার, বিশেষ করে দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের মতো দৈনন্দিন খাবারের জন্য। এর আস্ত শস্যের সংস্করণ এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর বিকল্প করে তোলে, যারা সুষম খাদ্য খুঁজছেন তাদের কাছে এটি মূল্যবান। তাছাড়াযারা শারীরিক কার্যকলাপ অনুশীলন করেন তাদের জন্য এটি আদর্শ, কারণে টুনা মাছের উচ্চ প্রোটিন উপাদান এবং আস্ত আটার এবং ওটসের উচ্চ ফাইবার উপাদান।

এই কেকটি অনেক অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা যেতে পারে, এটা কিনা সপ্তাহের মধ্যে একটি দ্রুত দুপুরের খাবার অথবা বন্ধুবান্ধব বা পরিবারের সাথে আরও বিশেষ খাবার। এটি পিকনিকের জন্য বা এমনকি সপ্তাহান্তে খাবারের জন্যও উপযুক্ত, যখন আবহাওয়া শান্ত থাকে এবং ক্ষুধার জন্য সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর কিছু প্রয়োজন।

হোল হুইট টুনা কেক খাওয়ার উপকারিতা

খাওয়ার সময় পুরো গমের টুনা কেকতুমি তোমার শরীরকে একটি সম্পূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর খাবার দেবে। আটা ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস, যা সঠিক অন্ত্রের কার্যকারিতা এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তাছাড়াটুনা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা হৃদরোগ এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য সাহায্য করে।

অন্যদিকে, ওটস দ্রবণীয় ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য পেট ভরা অনুভূতি জাগায়। প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি এবং কোনও প্রিজারভেটিভ না থাকায়, এটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য খুঁজছেন এমনদের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ।

উপসংহার

দ্য পুরো গমের টুনা কেক এটি একটি সুস্বাদু, ব্যবহারিক রেসিপি যা স্বাস্থ্য উপকারিতায় ভরপুর। এটি সহজ কিন্তু শক্তিশালী উপাদানগুলিকে একত্রিত করে পুরো পরিবারের জন্য একটি সম্পূর্ণ এবং পুষ্টিকর খাবার সরবরাহ করে। তাছাড়াএর বহুমুখীতা আপনাকে আপনার পছন্দের যেকোনো কিছু ভর্তিতে যোগ করতে দেয়, যা রেসিপিটিকে আরও ব্যক্তিগতকৃত এবং সুস্বাদু করে তোলে।

এই নির্দেশিকাটি ব্যবহার করে, আমরা আশা করি আপনি বাড়িতে এই সুস্বাদু কেকটি তৈরি করতে অনুপ্রাণিত হবেন। সঠিক উপকরণের সাথে এটি মিশিয়ে নিন এবং আপনি যেকোনো সময় একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার পাবেন। পুরো গমের টুনা কেক নিঃসন্দেহে, যারা স্বাস্থ্য এবং স্বাদকে একটি রেসিপিতে একত্রিত করতে চান তাদের জন্য এটি সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে একটি।